株式会社ラ・フルティエールジャポン│冷凍フルーツピューレ・冷凍フルーツホールの輸入販売
- グローバルコンサルタント藤田 浩司
Ingredients
材料 作りやすい分量
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アパレイユ 瓶容器 70g/1個
凍結全卵（キューピー プレシャスエッグ） 70g 20%加糖凍結卵黄（キューピー） 38g グラニュー糖 30g トレハロース 40g 京都宇治抹茶「霧香」 10g 京都宇治抹茶「吉祥」 10g ハローデックス 20g ル・カンテンウルトラ（伊那食品工業） 1g 水 5g 生クリーム（36%） 120g 脱脂濃縮乳 120g 総量……464g -
ラズベリーソース
ラズベリーピューレ 100g トレハロース 50g 総量……150g -
シャンティ
生クリーム（36%） 150g グラニュー糖 20g トレハロース 30g 京都宇治抹茶「霧香」 5g ごま油（太白胡麻油） 10g 総量……215g
Pick-up
ピックアップ商品
京都宇治抹茶「霧香」
霧香は一番茶を中心にブレンドされた、苦み、渋みに加えて旨みが強く感じられる抹茶で、プリンなどに向いていると思います。
グローバルコンサルタント 藤田 浩司
- 2024.4.22
- レシピを追加しました。
- 2024.4.17
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2024.4.17
- レシピを追加しました。
- 2024.3.18
- レシピを追加しました。
- 2023.12.18
- レシピを追加しました。
- 2023.11.29
- 年末年始休業のお知らせ
- 2023.9.11
- 収穫レポートを追加しました。
- 2023.8.30
- タイベリー・ブルターニュ産ラズベリーピューレ長期欠品のお詫び
- 2023.8.7
- 夏季休業のお知らせ
- 2023.6.23
- レシピを追加しました。
- 2023.6.19
- レシピを追加しました。
- 2023.6.14
- レシピを追加しました。
- 2023.5.29
- レシピを追加しました。
- 2023.5.8
- レシピを追加しました。
- 2023.4.3
- レシピを追加しました。
- 2023.2.13
- FC大阪ゴールドパートナー
- 2023.2.6
- サポート選手ページを更新致しました。
- 2022.12.6
- 年末年始休業のお知らせ
- 2022.11.30
- ドリンクレシピを追加しました。
- 2022.10.3
- レシピを追加しました。
- 2022.8.12
- ドリンクレシピを追加しました。
- 2022.8.3
- レシピを追加しました。
- 2022.7.22
- 夏季休業のお知らせ
- 2022.6.22
- レシピを追加しました。
- 2022.6.15
- レシピを追加しました。
- 2022.5.30
- ドリンクレシピを追加しました。
- 2022.5.26
- レシピを追加しました。
- 2022.4.25
- ゴールデンウィーク休業のご案内
- 2022.3.29
- サポート選手ページを公開しました。
- 2022.2.21
- レシピを追加しました。
- 2022.2.14
- レシピを追加しました。
- 2022.2.8
- オンラインレッスンのレポートを追加しました。
- 2022.2.1
- レシピを追加しました。
Directions
作り方
アパレイユ
ラズベリーソース
シャンティ
作り方はレシピ動画からご確認ください。