Exotique

エキゾチックミルクスムージー

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エキゾチックミルクスムージー

Ingredients

材料

  • エキゾチックミルクスムージー グラス一杯分

    エキゾチックフルーツピューレ 80g
    生クリーム35% 50g
    100cc
  • ソース 作りやすい分量

    エキゾチックフルーツピューレ 100g
    グラニュー糖 50g
    コーンスターチ 4g

Directions

作り方

エキゾチックミルクスムージー

  1. ピューレは凍ったまま小さくカットする。
  2. ①と材料をすべてミキサーにいれてまわす。

ソース

  1. 材料を鍋に入れ、弱火でグラニュー糖が溶けるまでよく混ぜながら温め、火を止めコーンスターチをくわえてよく混ぜる。

Pick-up

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エキゾチックフルーツピューレ

エキゾチックフルーツピューレ

下記のフルーツをミックスしたオリジナルな味わいです。
トロピカル系フルーツのミックスピューレは甘みが強い傾向にありますが、パッションフルーツの酸味が爽やかに広がるピューレです。

・パッションフルーツ(南アメリカ産現地種)
・マンゴー(インド産アルフォンソ種、ペルー産シャトデイカ種)
・バナナ(エクアドル産カヴェンディッシュ種)
・ライム(南アメリカ産現地種)
・グアバ(南アフリカ産現地種)
・ライチ(タイ・インド・ベトナム産現地種)

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