冷凍フルーツホール

オリジナルブランドの冷凍フルーツホールは、トップパティシエからその品質を高く評価されています。プロも認める美味しさの秘密は、フルーツに関する豊富な知識と確かな技術です。フルーツは冷凍加工に最適な品種を厳選し、個別急速冷凍(IQF)技術を用いて加工することで、とれたてそのままの美味しさをぎゅっと閉じ込めています。

オリジナルブランド

トレーサビリティーの確保されたフルーツのみ使用し、国内で再選別・リパックすることで、美味しさ・安心・安全をご提供できる仕組みを構築しています。プロからご家庭まで幅広くご活用いただける各種サイズを展開しています。今後は、独自ルートでの輸入も進めていきたいと考えています。

冷凍フルーツホール 原料原産地・品種 pH Brix 300g×20pc 500g×8pc 1kg×5pc
フランボワーズ チリ産現地種 3.3 11°    
ラズベリークランブル チリ産現地種 3.3 11°  
ストロベリー ポーランド産センガセンガナ種 3.5  
カシス ポーランド産現地種 3.0 16°    
ブルーベリー カナダ産ブルークロップ種 ≒3.7 >13°  
レッドカラント
レシピ
  • レシピがありません。
ポーランド産現地種 2.9 13°    
モレロチェリー 東ヨーロッパ産現地種 3.5 17°    
ブラックベリー チリ産現地種 4.0 15°    
アプリコットハーフカット モロッコ産ベルジュロン種 3.3 13°    
ルバーブカット
レシピ
  • レシピがありません。
ポーランド産ロードフランボーゼン種 3.0    
マンゴーカット タイ産マハチャノック種 >4.0 >12°  
フォレストフルーツ ストロベリーダイス・カシス・レッドカラント(ポーランド産)、
ブルーベリー(カナダ産)、ブラックベリー(アメリカ産)【各20%】
 
  • 原料原産地・品種については、収穫状況などにより予告なく変更される場合があります。
  • 収穫状況などにより、数値に若干の誤差(pH【±0.5】、Brix【±2°】)があります。
  • 中国産の原料は一切使用していません。
2023.12.18
レシピを追加しました。
2023.11.29
年末年始休業のお知らせ
2023.9.11
収穫レポートを追加しました。
2023.8.30
タイベリー・ブルターニュ産ラズベリーピューレ長期欠品のお詫び
2023.8.7
夏季休業のお知らせ
2023.6.23
レシピを追加しました。
2023.6.19
レシピを追加しました。
2023.6.14
レシピを追加しました。
2023.5.29
レシピを追加しました。
2023.5.8
レシピを追加しました。
2023.4.3
レシピを追加しました。
2023.2.13
FC大阪ゴールドパートナー
2023.2.6
サポート選手ページを更新致しました。
2022.12.6
年末年始休業のお知らせ
2022.11.30
ドリンクレシピを追加しました。
2022.10.3
レシピを追加しました。
2022.8.12
ドリンクレシピを追加しました。
2022.8.3
レシピを追加しました。
2022.7.22
夏季休業のお知らせ
2022.6.22
レシピを追加しました。
2022.6.15
レシピを追加しました。
2022.5.30
ドリンクレシピを追加しました。
2022.5.26
レシピを追加しました。
2022.4.25
ゴールデンウィーク休業のご案内
2022.4.25
東京武蔵野ユナイテッドFC ラ・フルティエール・ジャポンDay のレポートを公開しました。
2022.3.29
サポート選手ページを公開しました。
2022.2.21
レシピを追加しました。
2022.2.14
レシピを追加しました。
2022.2.8
オンラインレッスンのレポートを追加しました。
2022.2.1
レシピを追加しました。