株式会社ラ・フルティエールジャポン│冷凍フルーツピューレ・冷凍フルーツホールの輸入販売
- パティスリー リョーコ竹内 良子
- 東京都港区高輪3-2-8
Tel. 03-5422-6942
https://ryoco.jp/
Ingredients
材料
-
フィリング
a モレロチェリーピューレ 200g a グラニュー糖 120g a ペクチン 6g b モレロチェリーホール 400g b グラニュー糖 400g -
アパレイユ
牛乳 524g 全卵 120g グラニュー糖 130g 中力粉 124g 塩 1g(ひとつまみ) ラム 12g
- 2024.9.10
- レシピを追加しました。
- 2024.7.24
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2024.7.3
- 夏季休業のお知らせ
- 2024.4.22
- レシピを追加しました。
- 2024.4.17
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2024.4.17
- レシピを追加しました。
- 2024.3.18
- レシピを追加しました。
- 2023.12.18
- レシピを追加しました。
- 2023.11.29
- 年末年始休業のお知らせ
- 2023.9.11
- 収穫レポートを追加しました。
- 2023.8.30
- タイベリー・ブルターニュ産ラズベリーピューレ長期欠品のお詫び
- 2023.8.7
- 夏季休業のお知らせ
- 2023.6.23
- レシピを追加しました。
- 2023.6.19
- レシピを追加しました。
- 2023.6.14
- レシピを追加しました。
- 2023.5.29
- レシピを追加しました。
- 2023.5.8
- レシピを追加しました。
- 2023.4.3
- レシピを追加しました。
- 2023.2.13
- FC大阪ゴールドパートナー
- 2023.2.6
- サポート選手ページを更新致しました。
Directions
作り方
フィリング
アパレイユ
(下部写真は、材料aだけを冷凍して生地に入れて焼き込み、冷凍していないものをソースとしてかけたもの)