株式会社ラ・フルティエールジャポン│冷凍フルーツピューレ・冷凍フルーツホールの輸入販売
- パティスリー ユウササゲ捧 雄介
- 東京都世田谷区南烏山6-28-13
Tel. 03-5315-9090
Ingredients
材料 直径5.5×高さ4.5cmセルクル10個分
-
フォンダンショコラ・フランボワーズ
ビターチョコレート 110g バター（食塩不使用） 50g 卵黄 2個 アーモンドパウダー 40g コーンスターチ 40g 卵白 2個 グラニュー糖 110g 塩 ひとつまみ -
ソース・ショコラ
ビターチョコレート 120g バター（食塩不使用） 50g 生クリーム（35%） 150g 牛乳 50g ラズベリーピューレ 60g 冷凍フランボワーズホール 適量 -
シャンティー
生クリーム（42%） 100g グラニュー糖 8g ラズベリーピューレ 30g クレーム・ドゥ・フランボワーズ 2g
Pick-up
ピックアップ商品
ラズベリーピューレ
簡単で美味しい濃厚フォンダンショコラ。
フランボワーズの甘酸っぱさが決め手です。
パティスリー ユウササゲ 捧 雄介
- 2024.4.22
- レシピを追加しました。
- 2024.4.17
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2024.4.17
- レシピを追加しました。
- 2024.3.18
- レシピを追加しました。
- 2023.12.18
- レシピを追加しました。
- 2023.11.29
- 年末年始休業のお知らせ
- 2023.9.11
- 収穫レポートを追加しました。
- 2023.8.30
- タイベリー・ブルターニュ産ラズベリーピューレ長期欠品のお詫び
- 2023.8.7
- 夏季休業のお知らせ
- 2023.6.23
- レシピを追加しました。
- 2023.6.19
- レシピを追加しました。
- 2023.6.14
- レシピを追加しました。
- 2023.5.29
- レシピを追加しました。
- 2023.5.8
- レシピを追加しました。
- 2023.4.3
- レシピを追加しました。
- 2023.2.13
- FC大阪ゴールドパートナー
- 2023.2.6
- サポート選手ページを更新致しました。
- 2022.12.6
- 年末年始休業のお知らせ
- 2022.11.30
- ドリンクレシピを追加しました。
- 2022.10.3
- レシピを追加しました。
- 2022.8.12
- ドリンクレシピを追加しました。
- 2022.8.3
- レシピを追加しました。
- 2022.7.22
- 夏季休業のお知らせ
- 2022.6.22
- レシピを追加しました。
- 2022.6.15
- レシピを追加しました。
- 2022.5.30
- ドリンクレシピを追加しました。
- 2022.5.26
- レシピを追加しました。
- 2022.4.25
- ゴールデンウィーク休業のご案内
- 2022.3.29
- サポート選手ページを公開しました。
- 2022.2.21
- レシピを追加しました。
- 2022.2.14
- レシピを追加しました。
- 2022.2.8
- オンラインレッスンのレポートを追加しました。
- 2022.2.1
- レシピを追加しました。
Directions
作り方
フォンダンショコラ・フランボワーズ
ソース・ショコラ
シャンティー