株式会社ラ・フルティエールジャポン│冷凍フルーツピューレ・冷凍フルーツホールの輸入販売
- グローバルコンサルタント藤田 浩司
Ingredients
材料
-
センター 作りやすい分量
粉糖 130g ハローデックス 20g コーンスターチ 25g 宇治抹茶 霧香 20g ジン 適量 -
抹茶の無水ガナッシュ
宇治抹茶 霧香 5g Puratos ガーデナーホワイト 100g ライムの皮 2.5g オリーブオイル 70g -
ムーラージュ
Puratos ガーデナーホワイト カカオバター色素 パールパウダーゴールド
Pick-up
ピックアップ商品
京都宇治抹茶「霧香」
ショコラということで、一番茶を中心とした香り高い霧香を贅沢使ったお濃茶なボンボンショコラになります。
良い抹茶は苦味がないので、濃く合わせることが可能です。
グローバルコンサルタント 藤田 浩司
- 2025.10.14
- レシピを追加しました。
- 2025.8.25
- イベントレポートを公開しました。
- 2025.8.6
- 夏季休業のお知らせ
- 2025.8.1
- レシピを追加しました。
- 2025.7.14
- レシピを追加しました。
- 2025.6.2
- レシピを追加しました。
- 2025.5.21
- レシピを追加しました。
- 2024.12.19
- 年末年始休業のお知らせ
- 2024.12.16
- レシピを追加しました。
- 2024.10.31
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2024.10.24
- レシピを追加しました。
- 2024.9.10
- レシピを追加しました。
- 2024.7.24
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2024.7.3
- 夏季休業のお知らせ
- 2024.4.22
- レシピを追加しました。
- 2024.4.17
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2024.4.17
- レシピを追加しました。
Directions
作り方
センター
抹茶の無水ガナッシュ