Glace à l'eau

グラスアロー

Recipe PDF

POP ACIDULEE
Alain Chartier
アラン・シャルティエAlain Chartier
https://www.alainchartier.fr/

Ingredients

材料

  • ラ・フルティエールのパッケージにはブリックスが記載されています。こちらのレシピではライチ・グリーンアップルピューレを使用していますが、ブリックス22°のフルーツピューレであれば同じ配合で作ることができます。

    グラスアロー

    ライチ or グリーンアップルピューレ 2000g
    2565g
    グラニュー糖 235g
    ブドウ糖微粉末 200g
    総量……5000g

Directions

作り方

グラスアロー

  1. 水と糖類でシロップを作る。
  2. シロップが冷めたら、解凍したピューレと合わせる。
2022.4.25
ゴールデンウィーク休業のご案内
2022.4.25
東京武蔵野ユナイテッドFC ラ・フルティエール・ジャポンDay のレポートを公開しました。
2022.3.29
サポート選手ページを公開しました。
2022.2.21
レシピを追加しました。
2022.2.14
レシピを追加しました。
2022.2.8
オンラインレッスンのレポートを追加しました。
2022.2.1
レシピを追加しました。
2022.1.11
レシピを追加しました。
2021.12.21
ドリンクレシピを追加しました。
2021.12.20
年末年始休業のお知らせ
2021.12.14
東京武蔵野ユナイテッドFC ラ・フルティエール・ジャポンDay のレポートを公開しました。
2021.11.25
ピュラトスジャパン コラボオンラインデモンストレーションのレポートを公開しました。
2021.11.25
レシピを追加しました。
2021.10.8
ドリンクレシピを追加しました。
2021.9.24
ABCクッキングスタジオ スペシャルゲストイベントのレポートを公開しました。
2021.9.14
ドリンクレシピを追加しました。
2021.9.8
ドリンクレシピを追加しました。
2021.8.5
夏季休業のお知らせ
2021.8.5
ドリンクレシピを追加しました。
2021.7.13
ドリンクレシピを追加しました。
2021.7.9
MOFアラン・シャルティエのライブデモのお知らせ
2021.7.9
レシピを追加しました。
2020.6.29
オンラインレッスンのレポートを追加しました。
2021.6.15
ドリンクレシピを追加しました。
2021.5.13
レシピを追加しました。
2021.5.7
ドリンクレシピを追加しました。
2021.4.19
ゴールデンウィーク休業のご案内
2021.4.15
レシピを追加しました。
2021.3.16
東京武蔵野ユナイテッドFCを応援しております。
2021.3.10
ドリンクレシピを追加しました。
2021.2.23
レシピを追加しました。
2021.2.17
レシピを追加しました。
2021.2.3
レシピを追加しました。
2021.1.25
レシピを追加しました。