RECIPE

Brownie Framboise

フランボワーズのブラウニー

Recipe PDF

Chocolat framboise
若山 曜子
料理・菓子研究家若山 曜子
http://tavechao.tavechao.com/

Ingredients

材料　15cmケーキ型

  • フランボワーズのブラウニー

    チョコレート（ヴァローナ マンジャリ） 90g
    バター（食塩不使用） 60g
    全卵 2個分
    グラニュー糖 40g
    ラズベリーピューレ 40g
    薄力粉 50g
    ベーキングパウダー 小さじ1/3

  • アイシング

    粉糖 50g
    ラズベリーピューレ 小さじ1～1.5

Directions

作り方

フランボワーズのブラウニー

  1. 細かく刻んだチョコレートと一口大に切ったバターを湯煎にかけて溶かす。
  2. 卵をボウルに入れ、グラニュー糖を加えて泡立器でよく混ぜる。
  3. ②に①を入れてよく混ぜ、解凍したラズベリーピューレを加えさらに混ぜる。
  4. 薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
  5. オーブンシートを敷いたケーキ型に入れ、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼成して冷ます。
  6. ハート型に抜き、スプーンでアイシングをのせて伸ばす。

アイシング

  1. 小さめのボウルに粉糖を入れ、ラズベリーピューレを加え少しずつ混ぜていく。
  2. スプーンでようやく落ちるくらいの硬さに調整する。

Pick-up

ピックアップ商品

ラズベリーピューレ

ラズベリーピューレ

BACK TO THE LIST

2021.6.15
ドリンクレシピを追加しました。
2021.5.13
レシピを追加しました。
2021.5.7
ドリンクレシピを追加しました。
2021.4.19
ゴールデンウィーク休業のご案内
2021.4.15
レシピを追加しました。
2021.3.16
東京武蔵野ユナイテッドFCを応援しております。
2021.3.10
ドリンクレシピを追加しました。
2021.2.23
レシピを追加しました。
2021.2.17
レシピを追加しました。
2021.2.3
レシピを追加しました。
2021.1.25
レシピを追加しました。
2020.12.11
オンラインレッスンのレポートを追加しました。
2020.12.9
年末年始休業のお知らせ
2020.11.20
レシピを追加しました。
2020.10.19
レシピを追加しました。
2020.9.25
レシピを追加しました。
2020.9.17
レシピを追加しました。
2020.8.4
レシピを追加しました。
2020.8.3
夏季休業のお知らせ
2020.7.27
レシピを追加しました。
2020.7.14
ドリンクレシピを追加しました。
2020.7.7
タイベリーピューレ入荷のお知らせ
2020.6.10
レシピを追加しました。
2020.5.20
レシピを追加しました。
2020.5.15
レシピを追加しました。
2020.4.22
ゴールデンウィーク休業のご案内
2020.4.22
レシピを追加しました。
2020.4.13
レシピを追加しました。
2020.4.10
レシピを追加しました。
2020.4.2
レシピを追加しました。
2020.3.4
レシピを追加しました。
2020.2.28
レシピを追加しました。
2020.2.25
営業スタッフ募集
2020.2.19
レシピを追加しました。
2020.2.12
ドリンクレシピを追加しました。
2020.2.4
レシピを追加しました。
2020.1.28
ドリンクページを公開いたしました。
NEWS
ニュース一覧へ