株式会社ラ・フルティエールジャポン│冷凍フルーツピューレ・冷凍フルーツホールの輸入販売
- トラントロア33高良 大地
Ingredients
材料
-
ガナッシュ
パッションフルーツピューレ 288g 無塩バター 76.8g 転化糖 24g 水あめ 48g 卵黄 78g グラニュー糖 48g ショコラオレ（39%） 115g ショコラノアール（64%） 292g ブールドカカオ 50g -
モールディング
カカオバター色素（黄色） 適量 ショコラブラン 適量 ショコラノアール（70%） 適量
Pick-up
ピックアップ商品
パッションフルーツピューレ
フルティエールの中でも大好きなピューレの一つです。
フレッシュのパッションフルーツを切った時と同じ様なクリアな香りと、ピュアな味わいが創作意欲を湧き立たせてくれます。
- 2020.4.10
- レシピを追加しました。
- 2020.4.2
- レシピを追加しました。
- 2020.3.4
- レシピを追加しました。
- 2020.2.28
- レシピを追加しました。
- 2020.2.25
- 営業スタッフ募集
- 2020.2.19
- レシピを追加しました。
- 2020.2.12
- ドリンクレシピを追加しました。
- 2020.2.4
- レシピを追加しました。
- 2020.1.28
- ドリンクページを公開いたしました。
- 2019.12.24
- レシピを追加しました。
- 2019.12.11
- 年末年始休業のお知らせ
- 2019.10.15
- レシピを追加しました。
- 2019.9.20
- レシピを追加しました。
- 2019.9.11
- 収穫レポートを追加しました。
- 2019.9.2
- お詫び
- 2019.8.6
- 夏季休業のお知らせ
- 2019.7.4
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2019.7.3
- レシピを追加しました。
- 2019.4.12
- ゴールデンウィーク休業のご案内
- 2019.3.28
- 武蔵野シティを応援しております
- 2019.3.25
- レシピを追加しました。
- 2019.2.19
- レシピを追加しました。
- 2018.12.25
- レシピを追加しました。
- 2018.12.25
- 年末年始休業のお知らせ
- 2018.12.5
- レシピを追加しました。
- 2018.11.21
- レシピを追加しました。
- 2018.11.2
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2018.10.9
- レシピを追加しました。
- 2018.9.21
- 営業スタッフ募集
- 2018.9.14
- レシピを追加しました。
- 2018.9.13
- レシピを掲載しました。
- 2018.8.10
- 夏季休業のお知らせ
- 2018.8.1
- 営業スタッフ募集
- 2018.7.27
- 営業スタッフ募集
- 2018.7.20
- タイベリーピューレ長期欠品についてのお詫び
- 2018.7.12
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2018.6.27
- レシピを追加しました。
- 2018.5.30
- レシピを追加しました。
- 2018.5.17
- レシピを追加しました。
- 2018.5.7
- レシピを追加しました。
- 2018.4.26
- レシピを追加しました。
- 2018.4.11
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2018.4.6
- レシピを追加しました。
- 2018.3.15
- レシピを追加しました。
- 2018.3.1
- レシピを追加しました。
- 2018.2.23
- レシピを追加しました。
- 2018.1.26
- レシピを追加しました。
- 2018.1.22
- レシピを追加しました。
- 2017.12.28
- レシピを追加しました。
- 2017.12.21
- レシピを追加しました。
- 2017.11.24
- レシピを追加しました。
- 2017.11.6
- レシピを追加しました。
- 2017.10.24
- レシピを追加しました。
- 2017.09.20
- レシピを追加しました。
- 2017.09.11
- レシピを追加しました。
- 2017.08.31
- レシピを追加しました。
- 2017.08.1
- レシピを追加しました。
- 2017.07.20
- レシピを追加しました。
- 2017.06.22
- ホームページをリニューアル致しました。
Directions
作り方
ガナッシュ
モールディング
※蓋はショコラノアールだけでも可能。