ボンボンショコラ・ピュア・パッション
材料
作り方
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フルティエールの中でも大好きなピューレの一つです。フレッシュのパッションフルーツを切った時と同じ様なクリアな香りと、ピュアな味わいが創作意欲を湧き立たせてくれます。
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Directions
作り方
ガナッシュ
モールディング
※蓋はショコラノアールだけでも可能。