Frozen Cocktail

フローズンカクテル

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石井 孝政
ソムリエ・バーテンダー石井 孝政

Ingredients

材料

  • フローズンカクテル

    パッションフルーツピューレ 60ml
    ツムギ 15ml
    エルダーフラワーリキュール(サンジェルマン) 20ml
    サトウキビのシロップ 15ml
    クラッシュした氷 適量

Directions

作り方

フローズンカクテル

  1. パッションフルーツピューレにツムギ、エルダーフラワーリキュール、シロップを入れ、空気が入らないように5秒ほどスティックミキサーをかける。
  2. 氷を少し入れて再度スティックミキサーをかける。
  3. 氷を加えて(目安は2回)フラッペくらいの固さになるまでスティックミキサーをかける。
  4. カクテルグラスに山になるように注ぐ。
  5. お好みで盛り付けをする。

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